Salton, «Paradoxo,» Brut, Serra Gaúcha, n.v. 
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Glera
Montaditos de Boquerones
Aguacate, Olivas Negras, Cebolla Roja

 Salton, «Poética,» Brut, Serra Gaúcha, n.v.
Pinot Noir, Chardonay
Ensalada de Palmitos Frescos
Aceite de Limonaria, Camarón Tigre

 Salton, «Desejo» Merlot, Campanha Gaúcha
Escondidinho de Res
Gratinado, Col, Pure de Yuca

Salton, Tannat, Campanha Gaúcha
Picanha
Frijoles Negros, Cebolla Caramelizada

Café, Aromática
Petits Fours