Powers, “Spectrum,” Columbia Valley,
Malbec, Merlot, Mourvedre, Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon
Lomo de Res
Au Poivre, Pommes Duchesse

Waterstone, In Studio Red, Napa Valley,
Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah
NY Strip Steak
Béarnaise, Pommes Frites

Black’s Station, California Red, Yolo County,
Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Asado de Tira
Chimichurri, Polenta con Tomates secos al Grill

Waterstone, Study in Blue, Reserva, Napa Valley,
Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Entraña
Beurre Noisette, Gratin de Palmitos

Café, Aromática
Petits Fours