Italia Desconocida

Conocer la gran diversidad de sus vinos es, a la vez, un desafío y un placer para el aficionado.
Esta noche daremos un recorrido por vinos de regiones inexploradas en Colombia.

4 Platos y 4 vinos (4onz cada uno)
$120.000 Persona

Ferrari, “Maximum”
Espumoso Brut, Trentino DOC, NV
Carpaccio di Manzo Ripieno
Relleno de Coliflor, Rugula, Parmesano

Marchesi di Barolo, “Ruvei”
Barbera d’ Alba DOC, 2014
Canelone di Maialino Arrosto
Berenjenas, Salsa de Porcini

Occhipinti, “SP 68”
Terre Siciliane IGT, 2015
Arancini di Riso
Rellenos de Mozzarella, Arveja, y Carne, Ragú de Tomate

Occhipinti, “Il Frappato” 
Terre Siciliane IGT, 2014
Gnocchi Sardi Arrabbiati
Con Habas, Olivas Negras, Berros

4 Platos y 4 vinos (4onz cada uno)
$120.000 Persona