Otra Austria

En Boutique 90 estamos pensando en traer nuevos vinos de Austria, y tenemos el gusto de compartir con ustedes nuestra primera experiencia de degustación.  Una experiencia para probar con ustedes sabores nuevos y cepas exóticas y que sean ustedes los que nos ayuden a decidir lo nuevo de nuestra Tienda de Vinos.

4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$110.000 Persona

Weingut Müller, Welschriesling
Klöch, Estiria, Austria

Vitello Tonnato
Carpaccio de Ternera Cocida, Salsa de Atún, Alcaparras

Weingut Müller, Gelber Muskateller 
Klöch, Estiria, Austria
Kaserkrainer
Salchicha Austriaca Rellena de Queso
Cebollas Salteadas, Semillas de Mostaza, Coriandro

Weingut Müller, Schilcher, Rose 
Klöch, Estiria, Austria
Liptauer
Pan de Centeno al Grill con Esparcible de Pimentón Rojo
Hierbas, Pepinillos, y Anchoas Frescas

Weingut Müller, Blauer Zweigelt 
Klöch, Estiria, Austria
Backhendl
Pollo Apanado en Migas de Pan Integral
Ensalada Verde con Vinagreta de Aceite Negro Austriaco

—-  Café, Aromática, Petits Fours  —-
4 Platos y 4 Vinos (4oz cada uno)
$110.000 Persona