Vino para Gerentes

Conoce los conceptos básicos del mundo del Vino y adquiere herramientas para la decisión de compra. Observa el mundo sibarita desde una perspectiva dinámica y cercana. Conoce las técnicas de los profesionales de forma lúdica y divertida, generando un criterio propio acerca del mundo del vino.

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Ampliar el conocimiento y unificar el lenguaje empleado de una forma estructurada, así como entender los fundamentos del maridaje o combinación del vino con la comida. Facilitar la comunicación, fortaleciendo la confianza y las relaciones interpersonales con oportunidad de catar, a través de ejercicios prácticos, una gran variedad de estilos y tipos de vinos.

DIRIGIDO A: Aficionados, entusiastas y conocedores que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas.

 • Cata de 12 vinos • Plato para armonía – Almuerzo • Material de estudio • Certificado

Fecha de inicio: 15 de Marzo de 2019 | Hora: 14:30 hs
Duración: 4 clases

 1. Introducción al Vino

 2. Clasificacíon de los vinos según el estilo

 3. Factores clave en la elaboración del Vino

3. Cepas | Principales variedades de uva

4. Aromas del vino

5. Ejercicio práctico con esencias

6. Sistema de catas profesional

7. Criterios para una cata de vinos

8. El servicio del vino

9. Teoria de armonía

10. Salud, seguridad y consumo responsable

DICTADO por: Habib Rabbat
Sommelier AVS, Sommelier Certificado Court of Master Sommelier, Embajador de marcas (Chivas Brothers LATAM, John Dewar´s, Cervecería Regional, DOC Ron de Venezuela), docente de Gato Dumas Colombia y HTEI Venezuela.

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Hiedler Pinot Blanc, Austria $72.000

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Abadal 5 Merlot, España $78.000

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